70年在地老店，使用最有台南味的火燒蝦
◎蝦仁肉圓 和大多數台南肉圓一樣，外皮都是用在來米漿去炊煮出來的，吃起來軟中帶Q，很香但是不油膩的肉燥與脆甜的火燒蝦，肉圓淋上了店家獨特的醬汁，再拌點芥末、辣椒更是美味
◎虱目魚丸湯 Q彈的虱目魚丸，再配上像海綿般吸飽湯汁的炸油條，最後一定要灑上提味效果十足的韭菜丁搭配清甜湯頭
◎香菇肉羹 湯頭濃郁口感滑潤，肉羹是用較有嚼勁的赤肉羹，菜料滿滿整碗吃完還蠻有飽足感的，
餐廳名稱：友誠蝦仁肉圓
地址：台南市中西區開山路118號
電話：06-2244580
營業時間：09:00~18:00
公休日：春節連續假期